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五香麻雀
主料
麻雀800克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜香可口，雀肉酥烂。
五香麻雀的做法
先将麻雀加工整理好，放入酱油拌一下；炒锅置中火上，放入花生油，将麻雀放入炸至皮脆，倒入漏勺滤油；再取沙锅，放入料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、陈皮、葱、姜、丁香等调料，大火烧开，放入麻雀转小火煨熟，淋上麻油即可。
五香麻雀食谱营养
丁香花蕾含有丁香油，其主要成分是丁香油酚（Eugenol）和丁香烯（Caryophyllene）。野生丁香尚含有丁香酮（Eugenone）和番樱桃素（Eugenine）。有温中、健胃、止 … 详细»
五香麻雀营养成分
| 能量 84.08千卡 | 蛋白质 1.77克 | 脂肪 3.36克 | 碳水化合物 16.02克 |
| 叶酸 0.6微克 | 膳食纤维 4.35克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 5.42微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.59毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.04毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 32.46微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.05毫克 | 硫胺素 0.01毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.27毫克 |
| 钙 33.37毫克 | 磷 16.64毫克 | 钾 47.28毫克 | 钠 345.49毫克 |
| 碘 0.07微克 | 镁 17.43毫克 | 铁 1.29毫克 | 锌 0.24毫克 |
| 硒 1.1微克 | 铜 0.13毫克 | 锰 0.56毫克 |
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