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椒麻什件
食用中餐、晚餐
口感莴笋质脆，肫肝鲜嫩，滋味清香、爽口。
椒麻什件的做法
2鸡肫肝洗净，同时切去鸡肫外皮，用刀在鸡肫三角形的上方，均匀切出片状，但底部要连牢，然后转90度方向切成片，放开水锅内氽熟后，捞起沥干水分，放在莴笋片上面；
椒麻什件食谱营养
椒麻什件营养成分
| 能量 760.24千卡 | 蛋白质 78.11克 | 脂肪 35.79克 | 碳水化合物 33.96克 |
| 叶酸 2345.13微克 | 膳食纤维 2.8克 | 胆固醇 1060毫克 | 维生素A 20967微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 20.04毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 402.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.49毫克 | 硫胺素 0.82毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 32.53毫克 |
| 钙 134.27毫克 | 磷 965.77毫克 | 钾 1648.27毫克 | 钠 3971.66毫克 |
| 碘 3.08微克 | 镁 160.13毫克 | 铁 37.7毫克 | 锌 12.35毫克 |
| 硒 100.61微克 | 铜 5.12毫克 | 锰 1.92毫克 |
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