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二椒炒干丝
主料
豆腐干125克
食用中餐、晚餐
二椒炒干丝的做法
1红、绿尖椒去蒂、籽切成细丝；白豆腐干片薄后切成细丝；
2锅置火上，入植物油，烧至八成热放入红、绿尖椒丝，翻炒均匀即撤火，放入盘中备用；
3锅置火上，入植物油，烧至八成热，将白豆腐干丝入锅后旺火煸炒，使白豆腐干丝油亮带微黄色后，加适用量酱油及白糖炒数下，即把盘中的红、绿尖椒丝入锅翻炒均匀，加入味精即可出锅。
二椒炒干丝食谱营养
二椒炒干丝营养成分
| 能量 245.34千卡 | 蛋白质 24.17克 | 脂肪 5.08克 | 碳水化合物 30.94克 |
| 叶酸 67.75微克 | 膳食纤维 5.26克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 231.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 164.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.06毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1384微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.18毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.59毫克 |
| 钙 436.8毫克 | 磷 464.41毫克 | 钾 553.77毫克 | 钠 919.98毫克 |
| 碘 57.99微克 | 镁 120.7毫克 | 铁 8.72毫克 | 锌 2.74毫克 |
| 硒 2.21微克 | 铜 1.15毫克 | 锰 2.03毫克 |
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