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蒸芙蓉大蟹
主料
海蟹1000克
辅料
鸡蛋380克
食用早餐、中餐、晚餐
口感活蟹鲜嫩，芙蓉滑软，红白相间，原汁原味。
蒸芙蓉大蟹的做法
1活蟹宰杀洗净，剁成均匀的16块（每块找出斜面）。
2鸡蛋加凉高汤250克、盐等调料放入汤盘中，再将蟹块整齐有序地摆在盘内，入笼用小火蒸熟。
3勺中加上汤调味，用水淀粉勾白色稀芡，淋葱椒油，撒姜末浇在芙蓉蟹上即成。
蒸芙蓉大蟹食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
蒸芙蓉大蟹营养成分
| 能量 1523.9千卡 | 蛋白质 189.72克 | 脂肪 66.55克 | 碳水化合物 69.24克 |
| 叶酸 430.89微克 | 膳食纤维 0.35克 | 胆固醇 3473毫克 | 维生素A 1192.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 75.88毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 18.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.03毫克 | 硫胺素 0.52毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 25.89毫克 |
| 钙 2299.12毫克 | 磷 1921.52毫克 | 钾 2947.72毫克 | 钠 4837.33毫克 |
| 碘 103.52微克 | 镁 515.68毫克 | 铁 24.18毫克 | 锌 37.51毫克 |
| 硒 881.26微克 | 铜 17.3毫克 | 锰 2.34毫克 |
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