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虾籽烧蒲菜
主料
蒲菜750克
食用中餐、晚餐
口感集蒲菜之清香脆嫩与虾籽之鲜味为一体，风味更美。
虾籽烧蒲菜的做法
1嫩蒲菜去根去梢，剥去外皮洗净，入沸水焯一下捞出，放冷水中淘凉，改切成4 厘米长的段；
2玉兰片浸发，洗净，切片；
3水发木耳去蒂，洗净；
虾籽烧蒲菜制作提示
蒲菜先焯后焖，既清香又入味，直接爆炒，便失淮阳地方风味特色。
虾籽烧蒲菜食谱营养
虾籽烧蒲菜营养成分
| 能量 138.88千卡 | 蛋白质 11.6克 | 脂肪 1.19克 | 碳水化合物 30.16克 |
| 叶酸 0.18微克 | 膳食纤维 11克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 17.54微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 45.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.76毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 90.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.09毫克 |
| 钙 445.79毫克 | 磷 214.77毫克 | 钾 80.83毫克 | 钠 1529.84毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 32.1毫克 | 铁 4.55毫克 | 锌 0.37毫克 |
| 硒 0.38微克 | 铜 0.07毫克 | 锰 0.69毫克 |
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