改刀肉的做法 改刀肉 改刀肉的家常做法 改刀肉怎么做 家常改刀肉的做法 改刀肉怎么做好吃 改刀肉的做法大全 改刀肉的制作方法
改刀肉
辅料
口蘑25克
食用中餐、晚餐
口感入口酥软，味道鲜美，无余汁，幽香四溢。
改刀肉的做法
1将猪肉（猪臀尖肉）片成大薄片，再切火柴粗细的丝；
2玉兰片泡发，洗净，切成火柴粗细的细丝，用开水焯一下；
3葱、姜、蒜切细丝备用；
4勺内加底油，烧至四成热，放肉丝煸炒，边炒边淋入少许油；
改刀肉制作提示
1刀工成形要均匀，掌握火候，煸干水分为宜；
2玉兰片用毛汤煮半小时改刀，味道鲜美。
改刀肉食谱营养
改刀肉营养成分
| 能量 1059.29千卡 | 蛋白质 45.56克 | 脂肪 87.87克 | 碳水化合物 38.31克 |
| 叶酸 0.84微克 | 膳食纤维 16克 | 胆固醇 192.6毫克 | 维生素A 39.6微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.87毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 13.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.38毫克 | 硫胺素 0.61毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.75毫克 |
| 钙 132.7毫克 | 磷 803.67毫克 | 钾 1404.27毫克 | 钠 2694.51毫克 |
| 碘 0.96微克 | 镁 139.01毫克 | 铁 14.9毫克 | 锌 4.86毫克 |
| 硒 6.94微克 | 铜 1.82毫克 | 锰 2.99毫克 |
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