干蒸鸡的做法 干蒸鸡 干蒸鸡的家常做法 干蒸鸡怎么做 家常干蒸鸡的做法 干蒸鸡怎么做好吃 干蒸鸡的做法大全 干蒸鸡的制作方法
干蒸鸡
主料
母鸡1000克
食用中餐、晚餐
口感酥烂鲜嫩，清香适口。
干蒸鸡的做法
1将母鸡剁去头，爪，翅膀尖，以背部开膛，掏去内脏洗净，用精盐把鸡的外皮擦匀，膛内撒入精盐腌好；
2茴香，花椒，桂皮用布包扎紧，与葱段，姜块一起装入鸡膛内，上屉用旺火蒸烂；
3取出去掉茴香，姜块，等料不要；
4鸡晾凉拆去骨，再切成5厘米长，1厘米宽的条，码在盘里即成。
干蒸鸡食谱营养
干蒸鸡营养成分
| 能量 2603.3千卡 | 蛋白质 204.56克 | 脂肪 169克 | 碳水化合物 69.86克 |
| 叶酸 3.75微克 | 膳食纤维 4.86克 | 胆固醇 1660毫克 | 维生素A 1401.25微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.75毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 67.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.46毫克 | 硫胺素 0.54毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 88.66毫克 |
| 钙 81.25毫克 | 磷 1233.55毫克 | 钾 2925.6毫克 | 钠 4601.47毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 186.1毫克 | 铁 14.24毫克 | 锌 15.1毫克 |
| 硒 0.91微克 | 铜 1.04毫克 | 锰 2.3毫克 |
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