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鱼头花生汤
主料
鲢鱼头500克
辅料
生花生仁80克
食用中餐、晚餐
口感汤浓味鲜，鱼头酥烂。
鱼头花生汤的做法
1鱼头去鳃切开，洗净；
2花生仁用清水浸透、洗净；
3用油锅把大鱼头煎成微花黄色；
4姜去皮，切片；
5炒锅放在火上，倒入清水适量，下入鱼头、姜片、花生仁烧开；
6转用文火煮至花生熟烂，鱼头酥烂时，用精盐调味即成。
鱼头花生汤食谱营养
鱼头花生汤营养成分
| 能量 904千卡 | 蛋白质 19.97克 | 脂肪 85.45克 | 碳水化合物 18.39克 |
| 叶酸 86.35微克 | 膳食纤维 4.67克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 6.8微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 35.5毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 41微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.11毫克 | 硫胺素 0.58毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.4毫克 |
| 钙 41.22毫克 | 磷 269.2毫克 | 钾 500.44毫克 | 钠 2364.78毫克 |
| 碘 2.16微克 | 镁 147.92毫克 | 铁 3.33毫克 | 锌 2.29毫克 |
| 硒 3.27微克 | 铜 0.86毫克 | 锰 1.5毫克 |
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