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虾籽海参
主料

水浸海参250克
食用中餐、晚餐
虾籽海参的做法
1海参洗净,每条顺长切成两瓣,然后去焯水;
2虾子洗净;
3油菜心洗净后焯水;
4炒锅置火上,下入适量鸡油,油热后炒一下葱段和姜片,出香味时依次下入虾子、酱油、料酒、奶汤,稍煮后捞出葱段、姜片不要,再下入海参,用精盐、白糖、胡椒粉,鸡精调好口味,再移至中火上烧约10分钟,最后用淀粉勾芡,淋些鸡油,即可出锅装盘;
虾籽海参食谱营养
虾籽海参营养成分
能量 292.31千卡 | 蛋白质 16.73克 | 脂肪 20.62克 | 碳水化合物 10.64克 |
叶酸 0.87微克 | 膳食纤维 0.8克 | 胆固醇 125.1毫克 | 维生素A 80.31微克 |
维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 18.23毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 8.85毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 317.8微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.31毫克 |
钙 665.39毫克 | 磷 65.2毫克 | 钾 241.6毫克 | 钠 2076.36毫克 |
碘 15.61微克 | 镁 101.31毫克 | 铁 3.54毫克 | 锌 1.06毫克 |
硒 15.2微克 | 铜 0.08毫克 | 锰 0.45毫克 |
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