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冬菜绍子鱼
主料
青鱼750克
食用中餐、晚餐
冬菜绍子鱼的做法
1将青鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞上十字花刀（深至骨）；
2冬菜稍洗切成细末；
3猪肉切成细末；
4葱姜切末待用；
5锅中放油烧热，将鱼下锅，待炸至两面浅黄色时捞出，锅中余油倒出，留少许，把肉末、冬菜下锅稍炒；
6待出香味时烹入料酒、酱油、水，把鱼、姜末、盐、味精放入锅中，烧开；
7用小火慢烧，待鱼烧透，捞出放盘中；
8葱末放入锅中，将汁收稠，浇在鱼上即可。
冬菜绍子鱼食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
冬菜绍子鱼营养成分
| 能量 1416.14千卡 | 蛋白质 163.61克 | 脂肪 80.27克 | 碳水化合物 14.88克 |
| 叶酸 262.8微克 | 膳食纤维 3.31克 | 胆固醇 877.9毫克 | 维生素A 347.15微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.81毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 88.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.72毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 24.67毫克 |
| 钙 392.68毫克 | 磷 1563.52毫克 | 钾 3041.61毫克 | 钠 10450毫克 |
| 碘 48.94微克 | 镁 265.53毫克 | 铁 19.91毫克 | 锌 9.39毫克 |
| 硒 290.58微克 | 铜 0.64毫克 | 锰 1.32毫克 |
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