扁豆瘦肉汤的做法扁豆瘦肉汤扁豆瘦肉汤的家常做法扁豆瘦肉汤怎么做家常扁豆瘦肉汤的做法扁豆瘦肉汤怎么做好吃

扁豆瘦肉汤

菜谱类别

主料

辅料

1扁豆用水洗净。

2瘦肉原块洗净放入煲内。

3放淮山（山药），加水3碗，煲2小时。

4至豆烂即可饮用。

1此汤能清暑健胃、祛湿热疮毒、麻痘毒、对霍乱、呕吐、痢疾或急性肠炎、腹痛、痧症均有疗效。

2扁豆又名白扁豆或峨嵋豆、有祛暑、清热、理肠胃、止呕吐之功效。

1. 扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的维生素B含量特别丰富； … 详细»

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。详细»

山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分。山药富含黏蛋白、 … 详细»