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温蟹
主料
青蟹500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感香鲜，略带酸味。
温蟹的做法
1将红膏蟹卸下蟹盖，剥去鳃，洗净，用纯净水过清，沥干，用白酒腌渍。
2玻璃缸底铺上净生菜，每只蟹改刀8块，去爪尖，码放在生菜上，浇上调匀的调料，盖上蟹盖即成。
温蟹食谱营养
温蟹营养成分
| 能量 506.15千卡 | 蛋白质 74.2克 | 脂肪 8.16克 | 碳水化合物 26.29克 |
| 叶酸 0.78微克 | 膳食纤维 0.3克 | 胆固醇 595毫克 | 维生素A 2012.05微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.66毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12012.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.98毫克 | 硫胺素 0.11毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.04毫克 |
| 钙 1152.2毫克 | 磷 1345.85毫克 | 钾 1159.15毫克 | 钠 1211.9毫克 |
| 碘 0.99微克 | 镁 218.4毫克 | 铁 6.54毫克 | 锌 22.18毫克 |
| 硒 380.75微克 | 铜 14.25毫克 | 锰 1.82毫克 |
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