双凤羹的做法 双凤羹 双凤羹的家常做法 双凤羹怎么做 家常双凤羹的做法 双凤羹怎么做好吃 双凤羹的做法大全 双凤羹的制作方法
双凤羹
辅料
火腿10克
食用早餐、中餐、晚餐
口感此菜吃口细腻，味鲜爽滑。
双凤羹的做法
1鲜凤尾菇去蒂和杂质洗净，入沸水锅中焯水，并迅速捞出，用清水冷却，沥干水分，切成细末；鸡脯肉剁成茸。
2凤尾菇、鸡脯茸放在同一碗中，加葱姜汁、料酒、精盐、味精、鸡清汤250克、湿淀粉50克（淀粉25克加水、鸡蛋清搅成凤菇鸡茸。
3炒锅置火上，添入熟猪油，烧至七成热时，添入清汤150克烧沸，慢慢倒入调制好的凤菇鸡茸搅散，烧烩至稠糊状，起锅装盘，撒上火腿末即成。
双凤羹食谱营养
双凤羹营养成分
| 能量 745.01千卡 | 蛋白质 35.82克 | 脂肪 55.26克 | 碳水化合物 28.27克 |
| 叶酸 2.72微克 | 膳食纤维 0.08克 | 胆固醇 132.4毫克 | 维生素A 34.1微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.88毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.53毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.62毫克 |
| 钙 18.06毫克 | 磷 268.28毫克 | 钾 537.55毫克 | 钠 1620.19毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 48.3毫克 | 铁 3.1毫克 | 锌 0.81毫克 |
| 硒 19.71微克 | 铜 0.14毫克 | 锰 0.13毫克 |
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