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明虾葱头汤
菜谱类别
西餐其他
食用早餐、中餐、晚餐
明虾葱头汤的做法
1将明虾去除壳、头和泥肠，洗净切成片；
2葱头切成丝；
3大蒜切成末；
4锅内放入牛肉清汤、虾片，加精盐煮熟；
5另锅放入一半黄油烧热，下葱头、大蒜炒出香味；
6放入香叶稍炒盛出；
7锅内放入另一半黄油，倒入面粉炒出香味；
8慢慢倒入适量滚沸的牛肉清汤，用小火煮沸过罗；
明虾葱头汤制作提示
本品需牛肉清汤约1500克，如果没有牛肉清汤可用清水或高汤代替。
明虾葱头汤食谱营养
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
明虾葱头汤营养成分
| 能量 1363.94千卡 | 蛋白质 43.19克 | 脂肪 103.8克 | 碳水化合物 48.14克 |
| 叶酸 11.65微克 | 膳食纤维 1.95克 | 胆固醇 978.5毫克 | 维生素A 0.45微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.09毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.02毫克 |
| 钙 245.15毫克 | 磷 573.79毫克 | 钾 758.6毫克 | 钠 1522.13毫克 |
| 碘 1.61微克 | 镁 113.92毫克 | 铁 3.37毫克 | 锌 9.28毫克 |
| 硒 69.36微克 | 铜 0.31毫克 | 锰 0.19毫克 |
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