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拔丝橘子
主料
橘子200克
食用中餐、晚餐、零食
拔丝橘子的做法
1将去皮橘子册成瓣，每瓣都蘸上面粉；
2把鸡蛋清抽成蛋泡糊，放上干淀粉拌匀；
3勺内放入油，烧三四成热时，把橘子蘸上蛋泡糊放入勺内炸成浅黄色，倒入漏勺；
4勺内放入白糖和水，炒至金黄色能拔出丝时，倒入炸好的橘子，翻勺挂匀糖浆出勺即可。
拔丝橘子制作提示
本品有油炸过程，需备猪油约500克。
拔丝橘子食谱营养
拔丝橘子营养成分
| 能量 1203.3千卡 | 蛋白质 15.04克 | 脂肪 75.7克 | 碳水化合物 120.1克 |
| 叶酸 110.46微克 | 膳食纤维 1.54克 | 胆固醇 69.75毫克 | 维生素A 316.25微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 56毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.82毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1780微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.42毫克 |
| 钙 100.2毫克 | 磷 92.85毫克 | 钾 468.95毫克 | 钠 75.5毫克 |
| 碘 11.18微克 | 镁 48.05毫克 | 铁 2.61毫克 | 锌 0.27毫克 |
| 硒 8.39微克 | 铜 0.17毫克 | 锰 0.39毫克 |
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