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炸羊尾
主料
羊尾150克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽淡黄，皮酥内嫩，香甜适口。
炸羊尾的做法
1羊尾切成厚1.5厘米厚、6厘米长、宽3厘米的片；把豆沙馅搓成直径0.7厘米的圆形条，改切长3厘米的段，共12段，沾上一层薄面粉，用羊尾两片卷起，放在盘内，撒上一层微薄的面粉。
2将鸡蛋清放在汤盘内，用筷子抽打成雪花泡沫，加上玉米粉，面粉搅匀，成为蛋泡糊。
炸羊尾制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
炸羊尾食谱营养
炸羊尾营养成分
| 能量 874.3千卡 | 蛋白质 19.6克 | 脂肪 0.73克 | 碳水化合物 199.78克 |
| 叶酸 4.66微克 | 膳食纤维 0.77克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.76毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.91毫克 |
| 钙 59.6毫克 | 磷 131.9毫克 | 钾 198.4毫克 | 钠 108.61毫克 |
| 碘 0.58微克 | 镁 36.8毫克 | 铁 4.62毫克 | 锌 0.75毫克 |
| 硒 9.07微克 | 铜 0.18毫克 | 锰 0.36毫克 |
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