先将菠菜烫熟，挤去水分切成泥；将炒锅烧热，放入黄油，加入面粉，微火炒成乳…
洋葱切成细丝，拌上面粉少许，放入七八成热的油锅中炸至金黄色捞出；牛肉切末…
把干青豆用冷水泡软；土豆去皮，与青豆一起放入清汤内，加入芹菜、洋葱、香叶…
将胡萝卜切成小碎片，将胡萝卜片，蜂蜜，黄油，姜末及少许开水放入锅内搅拌均…
水4杯用高火煮开，放入西米（浸透）搅匀，放入炉中高火1分钟，取出焖2分钟，滤…
充分筛析面粉，搁置一边待用。打鸡蛋200克，分别取其蛋清和蛋黄。取一较大的容…
酥面：黄油擀成薄片，一点一点地蘸上面粉至用完全部富强粉125克；再擀成大薄方…
熏肉放在煎盘上，放入微波炉熏火3分钟，取出放在盘上。蛋打匀，加入白糖、鲜奶…
土豆洗净煮熟去皮待用；先将牛舌洗净，放入锅内，上火加水，开锅后捞出，用凉…
将黄油和糖粉混合均匀；面粉和盐也混合均匀；放鸡蛋调制好，然后放入冰箱冷冻…
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