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麻辣指数7的菜谱
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麻辣指数
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3
4
5
6
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8
9
10
明虾三吃
其他菜
咸鲜味
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补虚养身
鲁菜
壮腰健肾
补阳
阳痿早泄
将对虾切除虾尖、腿,去净沙袋,挑去泥肠,用清水洗净;从虾头部第二斑节处斜…
食材:
对虾
鸡蛋黄糕
鸡蛋黄
红尖椒
干香菇
小麦面粉
干发菜
鸡蛋清
蚕豆淀粉
香菜
小葱
香油
姜
黄酒
白砂糖
葱汁
姜汁
盐
味精
花生油
鸡油
芥末拌生菜
炝菜
香辣味
|
私家菜
减肥瘦身
美容养颜
用手提生菜根部在水里洗净泥沙,切去根部,再用刀切成4厘米长的段;在沸水锅内…
食材:
圆生菜
白芝麻
芥末
醋
白砂糖
盐
味精
木耳韭黄炒虾丝
清炒菜
香辣味
|
鲁菜
补虚养身
壮腰健肾
补阳
阳痿早泄
大虾去头、皮和尾,由脊部片开呈一大扇,用刀捶砸。展平虾身,切成丝;韭黄洗…
食材:
对虾
韭黄
水发木耳
植物油
盐
味精
料酒
大葱
胡麻油
豉椒生蚝煲
汆菜
香辣味
|
贫血
家常菜
益智补脑
动脉硬化
骨质疏松
滋阴
生蚝洗净,放落滚水中煮至蚝唇张开,捞起抹干水,加香油、胡椒粉少许,淀粉拌…
食材:
鲜牡蛎
菠菜
青尖椒
红尖椒
白皮大蒜
豆豉
大葱
香油
胡椒粉
玉米淀粉
盐
白砂糖
老抽
姜
植物油
泡椒蒸甲鱼
蒸菜
香辣味
|
家常菜
补虚养身
滋阴
结核病
动脉硬化
泡椒切细丝;将甲鱼宰杀洗干净,用热水烫后切成块,放入精盐、白糖、香油、泡…
食材:
甲鱼
泡椒
盐
香油
白砂糖
外婆青椒兔
炒菜
香辣味
|
私家菜
益智补脑
延缓衰老
健脾开胃
营养不良
将兔肉洗净切成小丁,加入精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀;青椒、红椒去蒂、籽…
食材:
兔肉
鸡蛋清
青椒
干红尖椒
泡椒
植物油
香油
料酒
白砂糖
香醋
玉米淀粉
盐
味精
姜
荤素丝塔
拌菜
香辣味
|
湘菜
营养不良
健脾开胃
鸡脯肉洗净,煮熟,备用;鸡蛋磕入碗内搅匀,入锅摊成蛋皮;水发香菇切去蒂;…
食材:
绿豆芽
鸡胸脯肉
火腿
鸡蛋
干香菇
四季豆
冬笋
红尖椒
墨鱼干
韭菜花
姜
醋
酱油
味精
盐
香油
五彩羊肉丝
拌菜
五香味
|
私家菜
壮腰健肾
补阳
阳痿早泄
肢寒畏冷
冬季养生
将羊肉切丝,然后将羊肉丝放入碗内,加少许芡粉拌匀,稍腌,放入油锅拉油至熟…
食材:
瘦羊肉
红萝卜
竹笋
红尖椒
韭黄
盐
味精
胡椒粉
芡粉
黄酒
酱油
花生油
红烧羊肉片
红烧菜
五香味
|
私家菜
补虚养身
壮腰健肾
补阳
肢寒畏冷
将羊肉刮洗干净,放入清水锅中,加葱结、姜、绍酒,将羊肉煮至八成熟,捞出,…
食材:
瘦羊肉
红尖椒
炼制猪油
白皮大蒜
黄酒
酱油
豌豆淀粉
盐
味精
香油
大葱
姜
酱豆腐
酱菜
五香味
|
卤酱菜
骨质疏松
补虚养身
补气
小儿佝偻
把酱牛肉炖制出汤。豆腐控干水后,切成3-4厘米长,2厘米宽1厘米厚的块。葱切成丝…
食材:
北豆腐
酱牛肉
芝麻
大葱
酱油
白皮大蒜
干红尖椒
白砂糖
味精
香油
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