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红烧羊肉片
主料
瘦羊肉1000克
辅料
红尖椒50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汁浓红润，鲜香软烂。
红烧羊肉片的做法
1将羊肉刮洗干净，放入清水锅中，加葱结、姜、绍酒，将羊肉煮至八成熟，捞出，晾凉，切成长6.6厘米，宽1.7厘米，厚1厘米的片。
2炒锅放猪油，先煸炒红椒片、蒜片、然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原汤250克，放盐、酱油。待汤汁收浓时，放味精、勾芡，淋香油即可。
红烧羊肉片食谱营养
红烧羊肉片营养成分
| 能量 1733.37千卡 | 蛋白质 208.17克 | 脂肪 94.05克 | 碳水化合物 15.97克 |
| 叶酸 0.78微克 | 膳食纤维 1.95克 | 胆固醇 646.5毫克 | 维生素A 241.39微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 72.97毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 706.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.67毫克 | 硫胺素 1.54毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 52.74毫克 |
| 钙 130.92毫克 | 磷 2044.32毫克 | 钾 4227.04毫克 | 钠 2698.69毫克 |
| 碘 77.24微克 | 镁 249.79毫克 | 铁 40.97毫克 | 锌 61.07毫克 |
| 硒 73.35微克 | 铜 1.3毫克 | 锰 0.71毫克 |
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