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炒糊饹羊肉
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冬季养生菜谱
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炒糊饹羊肉
滑炒菜
咸鲜味
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私家菜
冬季养生
壮腰健肾
营养不良
健脾开胃
将羊肉切成小拇指丁,湿粉面与10克油和匀,下热油锅炸一会儿。滗去油,加入葱、…
食材:
熟羊肉
干木耳
油菜
植物油
豌豆淀粉
大葱
白皮大蒜
姜
黄酒
酱油
熘胸口
软溜菜
咸鲜味
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私家菜
冬季养生
气血双补
壮腰健肾
补阳
将熟羊胸口肉切成抹刀片状,用酱油、精盐、味精、料酒和水淀粉上浆。冬笋和冬…
食材:
熟羊肉
冬笋
鲜香菇
花生油
酱油
盐
味精
花椒
大葱
姜
白皮大蒜
豌豆淀粉
羊肉片扒鲜笋
锅烧菜
咸鲜味
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私家菜
补虚养身
肢寒畏冷
营养不良
冬季养生
将羊肉洗净切片,加姜汁、生粉拌匀。鲜笋去皮洗净切片,用盐水滚过,捞起沥去…
食材:
瘦羊肉
竹笋
姜
大葱
白皮大蒜
豌豆淀粉
姜汁
黄酒
盐
香油
胡椒粉
花生油
蔬菜牛肉
焖菜
咸鲜味
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清真菜
营养不良
补虚养身
冬季养生
肢寒畏冷
将牛肉洗净剁成3厘米见方的块,用开水焯透洗净;芹菜去根叶;土豆、胡萝卜、葱…
食材:
羊肉
芹菜
土豆
胡萝卜
白皮洋葱
圆白菜
番茄
料酒
味精
盐
大葱
姜
胡椒粉
花生油
三鲜火锅
煮菜
咸鲜味
|
私家菜
营养不良
健脾开胃
动脉硬化
冬季养生
将平菇撕成大片;火腿,鸡肉焯熟后切成4厘米长,2.5厘米宽,0.3厘米厚的片;炒锅…
食材:
火腿
鸡肉
平菇
白菜
盐
胡椒粉
味精
炼制猪油
萝卜块炖牛肉
炖菜
咸鲜味
|
补虚养身
气血双补
健脾开胃
冬季养生
将牛肉洗净,切成块;将胡萝卜削去皮,切成滚刀块,用开水焯过;将牛肉入锅用…
食材:
牛肉
红萝卜
白萝卜
酱油
料酒
大葱
盐
姜
红烩羊肉
烩菜
咸鲜味
|
私家菜
肢寒畏冷
营养不良
冬季养生
羊肉切成约3厘米见方的块后撒上盐、胡椒粉和面粉,放法兰板中用油煎黄后喷酒和…
食材:
四季豆
瘦羊肉
番茄
白皮洋葱
白皮大蒜
番茄酱
盐
小麦面粉
胡椒粉
黄酒
辣酱油
植物油
油炒面
鱼羊双鲜
红烧菜
咸鲜味
|
肢寒畏冷
健脾开胃
冬季养生
老人
羊肉切成2.5厘米四方块,入滚水中烫煮10分钟,捞出洗净,沥去水汁,以去膻味。大…
食材:
羊前腿肉
鲫鱼
青蒜
香菜
红尖椒
植物油
大葱
姜
八角
桂皮
酱油
味精
胡椒粉
赤砂糖
料酒
蚝油豌豆牛肉
红烧菜
咸鲜味
|
私家菜
气血双补
补虚养身
冬季养生
健脾开胃
将牛肉切片,以腌料浸置15分钟,豌豆洗净,洋葱切片.锅烧热后,加入1汤匙油烧热…
食材:
牛里脊肉
白皮洋葱
青尖椒
植物油
盐
酱油
料酒
蚝油
豌豆淀粉
五菜羊肉丝
滑炒菜
咸鲜味
|
私家菜
壮腰健肾
补阳
肢寒畏冷
冬季养生
将红萝卜、青红椒分别洗净,均切成细丝;鲜笋去硬壳,洗净,也切成细丝;韭黄…
食材:
瘦羊肉
红萝卜
竹笋
红尖椒
青尖椒
韭黄
盐
五香粉
胡椒粉
黄酒
酱油
豌豆淀粉
花生油
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