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绿菜花猴蘑
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感西兰花爽脆,猴头蘑软滑。
绿菜花猴蘑的做法
1西兰花去掉根、茎、叶,改成均匀的块,洗净,下沸水锅煮过。
2锅中放30克花生油烧热,下入西兰花和50克鸡汤、4克味精、3克盐、3克料酒烧1-2分钟,菜花入味后淋入5克水淀粉勾芡,出锅装入盘的中央。
3猴头蘑改刀切成均匀的片,锅中下入20克花生油烧热,下入猴头蘑和25克鸡汤、2克料酒、1克盐、4克味精,烧入味后淋入水淀粉勾芡,再淋入10克熟油,即可出锅围在西兰花四周。
绿菜花猴蘑制作提示
原料猴头蘑选用猴头蘑罐头一瓶。
绿菜花猴蘑食谱营养
绿菜花猴蘑营养成分
能量 751.4千卡 | 蛋白质 23.46克 | 脂肪 62.85克 | 碳水化合物 39.28克 |
叶酸 0微克 | 膳食纤维 16.93克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 4808微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 1.5微克 | 维生素C 214毫克 | 维生素D 5微克 |
维生素E 30.03毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 28840微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.62毫克 | 硫胺素 0.39毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.12毫克 |
钙 328.98毫克 | 磷 390.7毫克 | 钾 98.66毫克 | 钠 2496.08毫克 |
碘 0微克 | 镁 82.53毫克 | 铁 13.01毫克 | 锌 4.46毫克 |
硒 6.09微克 | 铜 0.37毫克 | 锰 1.31毫克 |
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