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猴戏游龙
主料
猴头菇400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
猴戏游龙的做法
1水发猴头用清水漂洗干净，切成片，挤去水分。
2水分海参用清水漂洗净泥沙，去掉两端，再顺和切成条。
3锅置旺火上，加入清水烧沸，分别下入猴头片、海参条烫一下，捞出沥净水。
4酒锅刷洗干净，加入鸡汤烧沸，放入猴头片稍炖，再加入火腿片、海参条、葱段、姜片、料酒、精盐、味精、胡椒粉烧透，连锅一起上桌。
5装好的酒锅点燃酒精，烧沸即可食用。
猴戏游龙食谱营养
猴戏游龙营养成分
| 能量 338.95千卡 | 蛋白质 35.74克 | 脂肪 15.72克 | 碳水化合物 30.24克 |
| 叶酸 0.75微克 | 膳食纤维 17.08克 | 胆固醇 138毫克 | 维生素A 85.55微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 2.4微克 | 维生素C 16.35毫克 | 维生素D 8微克 |
| 维生素E 2.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.42毫克 |
| 钙 701.18毫克 | 磷 334.26毫克 | 钾 286.75毫克 | 钠 3284.72毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 107.91毫克 | 铁 14.73毫克 | 锌 3.03毫克 |
| 硒 24.59微克 | 铜 0.39毫克 | 锰 0.6毫克 |
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