911chaxun查询家常菜谱大全绿豆芽炒里脊丝的做法
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绿豆芽炒里脊丝
辅料
鸡蛋清60克
食用早餐、中餐、晚餐
绿豆芽炒里脊丝的做法
1将肉切成丝，用蛋清、盐、小麦面粉拌匀；
2豆芽择去两头，洗净；
3姜、葱洗净切段；
5旺火烧锅下油烧热至七成沸，肉丝下锅划熟倒出滤油；
6豆芽再下锅烹盐，炒至七成熟，倒空水；
7火上锅，下油，葱、姜下锅炒出香味，下豆芽、肉丝，烹入碗芡翻炒均匀即成。
绿豆芽炒里脊丝制作提示
因有过油炸制过程，需准备花生油500克左右。
绿豆芽炒里脊丝健康提示
此菜具有滋肾补肺，润肠通便之功效。
绿豆芽炒里脊丝食谱营养
绿豆芽炒里脊丝营养成分
| 能量 1344.31千卡 | 蛋白质 96.72克 | 脂肪 92.33克 | 碳水化合物 35.98克 |
| 叶酸 55.94微克 | 膳食纤维 4.76克 | 胆固醇 220毫克 | 维生素A 28.05微克 |
| 维生素B6 0.11毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 30.42毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 45.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.74毫克 | 硫胺素 2.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 22.36毫克 |
| 钙 90.37毫克 | 磷 841.85毫克 | 钾 1503.51毫克 | 钠 546.47毫克 |
| 碘 1.12微克 | 镁 188.45毫克 | 铁 9.83毫克 | 锌 10.17毫克 |
| 硒 27.25微克 | 铜 0.92毫克 | 锰 0.7毫克 |
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