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鸭块焖米饭
菜谱类别
西餐其他
食用早餐、中餐、晚餐
鸭块焖米饭的做法
2洋葱、酸黄瓜切成丁；
3锅内注油烧热，下鸭肉块炸至金黄色；
4放入焖锅内，添入鸡汤烧沸，放入洋葱、酸黄瓜、白兰地酒、茴香籽、精盐、胡椒粉，用小火将鸭肉焖至八成熟；
5锅内注少许油烧热，放入大米炒至沾匀油；
6倒入肉锅内搅匀，盖好用小火焖熟即可。
鸭块焖米饭制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约750克。
鸭块焖米饭食谱营养
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯 … 详细»
鸭块焖米饭营养成分
| 能量 5829.87千卡 | 蛋白质 252.82克 | 脂肪 252.8克 | 碳水化合物 615.06克 |
| 叶酸 177.75微克 | 膳食纤维 7.24克 | 胆固醇 1175毫克 | 维生素A 651.56微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.84毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 9.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 3.17毫克 | 硫胺素 1.9毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 67.38毫克 |
| 钙 285.82毫克 | 磷 2418.32毫克 | 钾 3352.68毫克 | 钠 4827.89毫克 |
| 碘 17.66微克 | 镁 470.32毫克 | 铁 49.42毫克 | 锌 30.02毫克 |
| 硒 171.17微克 | 铜 5.05毫克 | 锰 10.98毫克 |
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