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香辣土豆条

工艺

炒

菜谱类别

主料

辅料

调料

香辣土豆条的做法

1将土豆条去皮冼净切成条，下入烧开的盐水锅内焯熟捞出；

2五花肉洗净后切成条待用；

3洋葱洗净切粒；

4腰果切碎；

5青红椒去蒂、籽洗净切片；

6炒锅注油烧至五成热，下入土豆条炸至表面酥脆捞出；

7炒锅留底油烧热，下入五花肉条爆出油，放入辣椒酱、葱头粒、青红椒炒香，放入土豆条、白糖、味精炒匀，撒入腰果碎即可。

香辣土豆条食谱营养

土豆

相克：石榴香蕉柿子樱桃番茄西红柿香雀螃蟹

宜搭：醋豇豆牛肉牛腩黄瓜

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素 … 详细»

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。详细»

腰果

相克：虾仁

宜搭：莲子芡实茯苓

1. 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血 … 详细»

白皮洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌 … 详细»

青尖椒

辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙 … 详细»

干红尖椒

相克：黄瓜

宜搭：糙米猪肝鸡蛋

果实含有辣椒碱（Capsaicin）、高辣椒碱（Homocapsicin）、壬醯香荚兰胺（Noroy … 详细»

香辣土豆条营养成分

能量 1178.26千卡	蛋白质 32.14克	脂肪 71.42克	碳水化合物 121.9克
叶酸 111.24微克	膳食纤维 20.69克	胆固醇 109毫克	维生素A 53.8微克
维生素B6 1.35毫克	维生素B12 0微克	维生素C 98毫克	维生素D 0微克
维生素E 5.71毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 262.8微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.25毫克	硫胺素 0.83毫克	生物素 0微克	烟酸 3.46毫克
钙 80.38毫克	磷 526.44毫克	钾 2540.44毫克	钠 2702.01毫克
碘 6.48微克	镁 228.28毫克	铁 6.74毫克	锌 6.66毫克
硒 13.58微克	铜 1.05毫克	锰 4.56毫克