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水煮鱼片
主料
青鱼150克
辅料
鸡蛋清20克
食用中餐、晚餐
口感洁白,鲜嫩,高蛋白无油脂,最适合减肥要求。
水煮鱼片的做法
1将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时;
2炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。
水煮鱼片食谱营养
水煮鱼片营养成分
能量 205.93千卡 | 蛋白质 33.14克 | 脂肪 6.9克 | 碳水化合物 3.52克 |
叶酸 52.32微克 | 膳食纤维 0.64克 | 胆固醇 162毫克 | 维生素A 89.95微克 |
维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.15毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 1.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 161.2微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.19毫克 | 硫胺素 0.06毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.66毫克 |
钙 76.87毫克 | 磷 287.39毫克 | 钾 564.42毫克 | 钠 2954毫克 |
碘 9.75微克 | 镁 70.25毫克 | 铁 2.58毫克 | 锌 1.52毫克 |
硒 58.1微克 | 铜 0.13毫克 | 锰 0.16毫克 |
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