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山鸡片炒豆苗
辅料
鸡蛋清20克
食用中餐、晚餐
山鸡片炒豆苗的做法
1将野鸡脯肉筋膜剔去，劈成柳叶形片，然后放入清水中漂洗去血污，沥水，用洁布吸去表面水分，放入碗中；
3炒锅上火烧热，下花生油，烧至四成热时放入野鸡片划油，至白色时出锅沥油；
山鸡片炒豆苗食谱营养
山鸡片炒豆苗营养成分
| 能量 1298.81千卡 | 蛋白质 57.7克 | 脂肪 97.77克 | 碳水化合物 49.75克 |
| 叶酸 0.28微克 | 膳食纤维 1.43克 | 胆固醇 251.5毫克 | 维生素A 282.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 34毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 23.27毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1373.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.55毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 28.75毫克 |
| 钙 72.98毫克 | 磷 663.37毫克 | 钾 1077.44毫克 | 钠 3298.14毫克 |
| 碘 0.6微克 | 镁 130.51毫克 | 铁 8.22毫克 | 锌 2.54毫克 |
| 硒 29.1微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 0.87毫克 |
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