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北芪杞子炖老鸽
主料
鸽肉500克
食用中餐、晚餐
口感老鸽软烂，汤鲜味美。
北芪杞子炖老鸽的做法
1老鸽剁成大块，用水冲净血污；
2北芪、枸杞子分别用水洗净；
3锅内放水烧开，把洗净的老鸽焯一下水；
4焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上用大火烧开；
5撇去表面浮沫后，放入枸杞子，盖好盖，改用小火继续炖3小时左右；
北芪杞子炖老鸽食谱营养
北芪杞子炖老鸽营养成分
| 能量 1034.71千卡 | 蛋白质 84.33克 | 脂肪 71.17克 | 碳水化合物 15.48克 |
| 叶酸 0.1微克 | 膳食纤维 1.77克 | 胆固醇 495毫克 | 维生素A 428.34微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.92毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.14毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 980.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.05毫克 | 硫胺素 0.34毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 34.93毫克 |
| 钙 158.25毫克 | 磷 701.69毫克 | 钾 1722.57毫克 | 钠 1211.48毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 146.03毫克 | 铁 19.61毫克 | 锌 4.27毫克 |
| 硒 56.77微克 | 铜 1.31毫克 | 锰 0.45毫克 |
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