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鹌鹑马兰粥
辅料
马兰头30克
食用早餐、中餐、晚餐
鹌鹑马兰粥的做法
1先把鹌鹑鸟宰杀，用开水去毛及内脏，用清水洗净，放入碗内，加入葱、姜末、料酒、精盐和酱油，上笼蒸至烂熟，去骨留肉备用。
2将粳米淘洗干净，与马兰一同放入锅内，倒入适量清水，置武火上煮，水沸后，改用文火继续煮至米开花时，加入鹌鹑肉，再炖片刻，加入适量的味精，即可食用。
鹌鹑马兰粥健康提示
补五脏，益气力，实筋骨，消结热。
鹌鹑马兰粥食谱营养
1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2. 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3. 粳米 … 详细»
鹌鹑马兰粥营养成分
| 能量 698.61千卡 | 蛋白质 70.54克 | 脂肪 10.16克 | 碳水化合物 82.83克 |
| 叶酸 2.25微克 | 膳食纤维 1.86克 | 胆固醇 471毫克 | 维生素A 227.85微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.55毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 647.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.09毫克 | 硫胺素 0.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20.73毫克 |
| 钙 194.56毫克 | 磷 687.18毫克 | 钾 872.6毫克 | 钠 1786.11毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 115.2毫克 | 铁 9.5毫克 | 锌 5.45毫克 |
| 硒 37.97微克 | 铜 0.56毫克 | 锰 2.34毫克 |
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