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灵芝粉蒸肉饼

工艺

蒸

菜谱类别

主料

辅料

调料

灵芝粉蒸肉饼的做法

1将灵芝洗净，晾干研末；

2猪肉洗净剁成肉酱；

3把灵芝末与肉酱放入容器内，加酱油、油、盐拌匀，隔水蒸熟即可。

灵芝粉蒸肉饼健康提示

1本方以补益虚损为主。灵芝含有还原糖、多糖、氨基酸、微量蛋白质、菌类、三萜类、生物碱、甙、香豆精甙、挥发油、酶类等，能抑制癌细粮胞，提高白细胞包括淋巴细胞数；抗癌有效成粉之一灵芝多糖有加速肝合成血清蛋白的作用。猪瘦肉性味甘咸平，功能补肝益血，滋阴润燥，充润肌肤。合而为用，平补清养，有补虚损、益精气之功。

2补气益血，养心健脾。适用于肺癌、食道癌、其他癌肿属症者，或放疗、化疗术后身体虚弱、白细胞减少者，症见神疲倦怠，心悸失眠，食少懒言等。

灵芝粉蒸肉饼食谱营养

瘦猪肉

宜搭：芋头莴笋白菜扇贝干贝鹿茸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。详细»

灵芝

宜搭：猪心老鸭龙眼银耳

灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲 … 详细»

灵芝粉蒸肉饼营养成分

能量 146.15千卡	蛋白质 20.58克	脂肪 6.2克	碳水化合物 2克
叶酸 8.1微克	膳食纤维 0.01克	胆固醇 81毫克	维生素A 44微克
维生素B6 0毫克	维生素B12 0微克	维生素C 0毫克	维生素D 0微克
维生素E 0.34毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 0微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.11毫克	硫胺素 0.54毫克	生物素 0微克	烟酸 5.38毫克
钙 9.74毫克	磷 199.2毫克	钾 322.13毫克	钠 1131.57毫克
碘 1.82微克	镁 32.84毫克	铁 3.45毫克	锌 3.05毫克
硒 9.59微克	铜 0.12毫克	锰 0.09毫克