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焖烧土豆
主料
土豆150克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金黄，咸鲜酱香。
焖烧土豆的做法
1土豆去皮，洗净，切滚刀块；葱切丝淀粉加水适量调匀成水淀粉约5克备用。
2用热油把土豆炸成金黄色，捞出控油。
3余油爆香葱丝，加入面酱炸出香味，烹入料酒、酱油、加入精盐、味精、白糖，把炸好的土豆块放入，烧开一转入小火烧透，用水淀粉勾芡，出锅即可。
焖烧土豆制作提示
因有过油炸制过程，需准备色拉油300克左右。
焖烧土豆食谱营养
焖烧土豆营养成分
| 能量 522.11千卡 | 蛋白质 4.95克 | 脂肪 40.23克 | 碳水化合物 36.85克 |
| 叶酸 32.08微克 | 膳食纤维 2.01克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 2.3微克 |
| 维生素B6 0.41毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 21.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 29.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 13.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.04毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.22毫克 |
| 钙 21.36毫克 | 磷 84.99毫克 | 钾 555.66毫克 | 钠 1270.71毫克 |
| 碘 2.4微克 | 镁 46.28毫克 | 铁 1.51毫克 | 锌 1.13毫克 |
| 硒 1.11微克 | 铜 0.15毫克 | 锰 0.28毫克 |
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