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鸡皮烧鸭掌
食用中餐、晚餐
口感质地软嫩,味道醇香。
鸡皮烧鸭掌的做法
1将鸭掌洗净,放入碗内,加水蒸烂;
2把骨头抽出,先用开水氽,再用汤煮一下;
3将生鸡皮放入碗内,加水蒸烂,晾凉;
4揭去瘦肉和筋,比鸭掌大的破开,小的整个用;
6将炒锅置火上,加油烧热,添上汤,放入酱油、料酒、味精、姜汁;
8用水淀粉勾芡,视汁浓,盛入盘内即成。
鸡皮烧鸭掌食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
鸡皮烧鸭掌营养成分
能量 923.64千卡 | 蛋白质 39.37克 | 脂肪 78.91克 | 碳水化合物 20.26克 |
叶酸 17.22微克 | 膳食纤维 2.92克 | 胆固醇 111.6毫克 | 维生素A 64.35微克 |
维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.25毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 4.99毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 159微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.59毫克 |
钙 81.4毫克 | 磷 275.62毫克 | 钾 182.27毫克 | 钠 3356.22毫克 |
碘 0.9微克 | 镁 43.91毫克 | 铁 3.84毫克 | 锌 1.53毫克 |
硒 8.11微克 | 铜 0.2毫克 | 锰 0.49毫克 |
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