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干贝萝卜球
主料
干贝40克
辅料
水萝卜100克
食用早餐、中餐、晚餐、
干贝萝卜球的做法
1将干贝洗净，放入碗内；
3小萝卜去皮削成30～40个小球，放开水中煮熟，冷水过凉；
4坐勺上火，放入鸡油烧热，投入大料、葱段、姜片煸出香味；
6捞出佐料，把萝卜球放入微火稍焖，再放入干贝煨透；
7上旺火，调入味精，淋入水淀粉勾成薄芡汁；
8淋入鸡油，翻转过来，装盘即成。
干贝萝卜球制作提示
本品需鸡汤约250克，如果没有鸡汤可用清水代替。
干贝萝卜球食谱营养
干贝萝卜球营养成分
| 能量 281.2千卡 | 蛋白质 26.66克 | 脂肪 1.83克 | 碳水化合物 46.74克 |
| 叶酸 4.5微克 | 膳食纤维 7.26克 | 胆固醇 139.2毫克 | 维生素A 58.8微克 |
| 维生素B6 0.05毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 47.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.72毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 324.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.19毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.82毫克 |
| 钙 72.96毫克 | 磷 230.7毫克 | 钾 532.32毫克 | 钠 1730.09毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 69.41毫克 | 铁 4.76毫克 | 锌 2.81毫克 |
| 硒 31.37微克 | 铜 0.2毫克 | 锰 2.08毫克 |
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