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瑶柱蒜子煲
主料
干贝200克
调料
姜5克
食用中餐、晚餐
瑶柱蒜子煲的做法
1蒜子肉去衣，放入滚油内炸香，置在碗中，瑶柱原粒，稍浸过；
2瑶柱（干贝）连汁水放在蒜子肉面，原钵隔着沸水炖蒸，一小时后取出，倾下瓦缸内，再次煲着，十五分钟后，加入生菜，熟油即成。
瑶柱蒜子煲食谱营养
瑶柱蒜子煲营养成分
| 能量 590.05千卡 | 蛋白质 114.7克 | 脂肪 5.95克 | 碳水化合物 23.32克 |
| 叶酸 50.74微克 | 膳食纤维 3.74克 | 胆固醇 696毫克 | 维生素A 255微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 65.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.35毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1400.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.73毫克 | 硫胺素 0.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.96毫克 |
| 钙 374.15毫克 | 磷 1104.45毫克 | 钾 2389.95毫克 | 钠 762.18毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 276.2毫克 | 铁 14.63毫克 | 锌 11.4毫克 |
| 硒 156.68微克 | 铜 0.37毫克 | 锰 1.57毫克 |
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