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腰花木耳汤

汆

菜谱类别

主料

辅料

调料

腰花木耳汤的做法

1腰花洗净，剔去臊膜，后切成兰花片；

2木耳用清水洗净；

3将木耳、笋、火腿切片，青蒜苗切段；

4将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出，放在汤碗内；

5锅内倒入水，放青蒜苗段、味精、精盐、鸡粉、胡椒粉烧开；

6浇在放腰花、笋片、火腿片的碗中，淋上香油即成。

腰花木耳汤制作提示

1备上汤1000克。

2掌握好腰花焯水的火候，嫩熟即可。

腰花木耳汤健康提示

芦荟性寒味苦，有通便清热、杀虫等功效，可以作为药材，配木耳食用对糖尿病有明显的疗效。

腰花木耳汤食谱营养

猪腰子

相克：白萝卜田螺

宜搭：杜仲核桃茶树菇银耳竹笋木耳豆芽

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛 … 详细»

水发木耳

1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的 … 详细»

竹笋

相克：红糖羊肉豆腐猪小排羊肝糖浆

宜搭：鲍鱼鸡肉圆白菜木耳苦瓜海参莴笋猪腰

1. 开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有 … 详细»

火腿

宜搭：冬瓜

1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3. 火 … 详细»

青蒜

青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑 … 详细»

腰花木耳汤营养成分

能量 404.96千卡	蛋白质 55.79克	脂肪 16.75克	碳水化合物 9.54克
叶酸 38.36微克	膳食纤维 1.82克	胆固醇 1301.88毫克	维生素A 151.6微克
维生素B6 0.03毫克	维生素B12 0微克	维生素C 6毫克	维生素D 0微克
维生素E 8.43毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 125.4微克	泛酸 0毫克
核黄素 3.64毫克	硫胺素 0.65毫克	生物素 0微克	烟酸 2.2毫克
钙 59.93毫克	磷 765.77毫克	钾 951.44毫克	钠 3439.08毫克
碘 1.32微克	镁 85.56毫克	铁 2.23毫克	锌 10.46毫克
硒 474.79微克	铜 0.19毫克	锰 0.86毫克

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