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刀豆炒腰片
食用中餐、晚餐
刀豆炒腰片的做法
1将猪腰撕去衣膜，居中对剖，去臊腺，用沸水冲淋后切成薄片，加适量酒、盐腌15分钟，拌湿淀粉。
2在温油中爆香姜片，入腰片滑熟盛起。
3刀豆切片，放温油中煸炒透后加少量煮沸，调味，焖煮3分钟。下腰片炒匀，勾芡食用。
刀豆炒腰片健康提示
温胃益肾，止腰痛。可作为妊娠期妇女及中老年人之膳食。
刀豆炒腰片食谱营养
刀豆炒腰片营养成分
| 能量 279.53千卡 | 蛋白质 36.45克 | 脂肪 10.76克 | 碳水化合物 27.39克 |
| 叶酸 16.66微克 | 膳食纤维 4.61克 | 胆固醇 774毫克 | 维生素A 163.54微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 37.62毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 555.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.3毫克 | 硫胺素 0.47毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.58毫克 |
| 钙 149.85毫克 | 磷 524.35毫克 | 钾 934.13毫克 | 钠 1050.34毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 115.36毫克 | 铁 11.97毫克 | 锌 7.86毫克 |
| 硒 285.33微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 1.3毫克 |
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