腊羊肉的做法 腊羊肉 腊羊肉的家常做法 腊羊肉怎么做 家常腊羊肉的做法 腊羊肉怎么做好吃 腊羊肉的做法大全 腊羊肉的制作方法
腊羊肉
主料
瘦羊肉750克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感肉质酥烂，味道鲜醇。
腊羊肉的做法
1将羊肉斩成块，刮洗干净，将熬好制好的红曲米水擦抹在肉上，然后放入锅内加清水，盐、黄酒，姜（拍松）、香料（草果、桂皮、八角、丁香装入纱布袋），用大火烧沸后，转入小火焖煮。
2待肉烂后捞出沥干水分，抽去羊肉骨头，在肉皮上抹上麻油，放凉透后，改刀装盘，即可上桌。
腊羊肉食谱营养
腊羊肉营养成分
| 能量 1302.3千卡 | 蛋白质 157.17克 | 脂肪 59.94克 | 碳水化合物 50.71克 |
| 叶酸 7.48微克 | 膳食纤维 17.34克 | 胆固醇 450毫克 | 维生素A 139.9微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 20.85毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 348微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.33毫克 | 硫胺素 1.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 40.78毫克 |
| 钙 161.5毫克 | 磷 1534.8毫克 | 钾 3665.1毫克 | 钠 8439.94毫克 |
| 碘 57.75微克 | 镁 267毫克 | 铁 33.6毫克 | 锌 46.54毫克 |
| 硒 58.31微克 | 铜 1.49毫克 | 锰 8.17毫克 |
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