红豆包的做法 红豆包 红豆包的家常做法 红豆包怎么做 家常红豆包的做法 红豆包怎么做好吃 红豆包的做法大全 红豆包的制作方法
红豆包
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽红亮，甜而不腻，桂花清香。
红豆包的做法
1将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。
2将红豆洗净放在冷水锅中煮烂，将煮烂的红豆舀入网筛中放在有清水的盆里，用手抓捏洗出豆皮，将洗出豆粉倒入布袋，沥干袋水将红豆粉倒出。
3炒锅入油烧热放入红豆粉炒熟，待炒至水分蒸好后加糖再炒。
5冷却后就是甜香可口的红豆沙了。
6将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入豆沙馅，捏好，以常法蒸熟食之。
红豆包制作提示
蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
1蒸笼蒸制：
(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。
2蒸锅蒸制：
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。
红豆包食谱营养
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解 … 详细»
红豆包营养成分
| 能量 3746.5千卡 | 蛋白质 139.1克 | 脂肪 64.25克 | 碳水化合物 694.55克 |
| 叶酸 380.2微克 | 膳食纤维 41.6克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 39微克 |
| 维生素B6 0.35毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 91.22毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 240微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.58毫克 | 硫胺素 2.78毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.55毫克 |
| 钙 413.5毫克 | 磷 1765.5毫克 | 钾 3539毫克 | 钠 25.15毫克 |
| 碘 37.9微克 | 镁 670毫克 | 铁 27.1毫克 | 锌 8.24毫克 |
| 硒 48.5微克 | 铜 2.36毫克 | 锰 4.84毫克 |
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