将核桃仁用沸水浸泡后，去净皮，洗净；大米、江米洗净用温水浸泡透，捞出；小…
梨洗净，去皮，去核，切成1厘米的片；京糕，也切成1厘米厚的片；将梨同京糕一片…
将白菜剥去大叶，取白菜心洗净，顶刀切成半圆形细丝；山楂糕（金糕）切丝备用…
山楂糕切成小方丁，放在锅中加适量水烧开；洋菜放在清水中泡开，放入煮好的山…
山楂糕洗净，切丝；白菜心洗净，切丝；葱、姜洗净，分别切花、片备用；将白菜…
梨洗净后，去皮、去核，切成细丝；山楂糕切成细丝；两者混合后，加入糖拌匀即…
将西瓜肉去籽；藕洗净泥沙，同菠萝肉、梨肉、山楂糕（金糕）均切成长条；西瓜…
将鸭梨、黄瓜洗净同京糕（金糕）一起切成粗细一样的丝；将鸭梨放入盆中，投入…
藕洗净，去皮切丝，用开水烫一下捞出，过凉水，控净水分；京糕切成丝。藕放在…
将菠萝切成与莲子大小相等的丁；金糕切成数朵小梅花；青梅切小片；铜勺上火，…
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