将冬瓜去皮，去蒂，洗净后从尾部截开成盖，把冬瓜瓤和籽掏出，待用；淀粉加水…
冬瓜去皮去瓤，洗净切片，冲菜（圆白菜）洗净，切小薄片。水五杯或适量放入煲…
冬瓜去掉皮与瓤洗净，切成15厘米长、10厘米宽的块，再改刀切成薄片，顺刀切丝。…
冬瓜去皮与瓤，切成6.6厘米长、1.7厘米宽、0.3厘米厚的连刀片，入开水锅内略煮捞…
把冬瓜取净肉先切成2.4厘米见方的块，再修削去棱角，成桂圆状的丸，或用剜球刀…
将冬瓜去皮切成薄块，上笼用大火猛汽蒸烂，出笼放在消毒的案板上用刀碾压成瓜…
冬瓜去皮，洗净后切粒。鸡杂用清水洗净，鸡肠用剪刀通开，然后用盐擦，去除黏…
冬瓜去皮洗净，切成0.8厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片；勺内加猪油烧开；葱花炸锅…
冬瓜切成5厘米长、0.8厘米厚的片；开洋（虾米）用温水洗去灰沙；把高汤放入锅内…
冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片；瘦肉切成薄片，用淀粉、酱油、香油拌均匀；取清汤…
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