夏令荷香鸡的做法 夏令荷香鸡 夏令荷香鸡的家常做法 夏令荷香鸡怎么做 家常夏令荷香鸡的做法 夏令荷香鸡怎么做好吃
夏令荷香鸡
菜谱类别
夏季养生主料
鸡900克
食用中餐、晚餐
口感绿白相衬，荷香、酒香，沁人心肺，鲜咸滑嫩。
夏令荷香鸡的做法
1将鸡去内脏，洗净晾干，用细盐、味精涂匀鸡身内外，在鸡膛内加葱、姜、酒，用竹签把腹部用刀口缝合待用；
2将鲜荷叶放入沸水锅烫去涩味，再在荷叶上涂上生油(以增加鸡皮光泽)，把鸡包裹好，上笼用中火蒸约15分钟至熟；
3取出，拔出竹签，滤去原汁，拣去葱姜备用；
夏令荷香鸡制作提示
选料必须用嫩鸡，鸡不可蒸得时间过长，蒸熟即可，勾芡须稀薄，忌稠厚粘糊。
夏令荷香鸡食谱营养
荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（Pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。 详细»
夏令荷香鸡营养成分
| 能量 1872.79千卡 | 蛋白质 175.34克 | 脂肪 119.75克 | 碳水化合物 20.28克 |
| 叶酸 38.31微克 | 膳食纤维 0.58克 | 胆固醇 954毫克 | 维生素A 482.12微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12.31毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 22.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 301.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.85毫克 | 硫胺素 0.47毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 51.12毫克 |
| 钙 117.95毫克 | 磷 1428.47毫克 | 钾 2348.97毫克 | 钠 2320.36毫克 |
| 碘 0.54微克 | 镁 185.54毫克 | 铁 14.75毫克 | 锌 10.18毫克 |
| 硒 106.16微克 | 铜 0.75毫克 | 锰 0.63毫克 |
家常菜谱大全为您提供夏令荷香鸡的做法,夏令荷香鸡,夏令荷香鸡的家常做法,夏令荷香鸡怎么做,家常夏令荷香鸡的做法,夏令荷香鸡怎么做好吃,夏令荷香鸡的做法大全,夏令荷香鸡的制作方法
