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嫩姜鸡脯
食用早餐、中餐、晚餐
口感姜嫩鸡鲜，味美爽口。
嫩姜鸡脯的做法
1鸡脯肉洗净切片，与鸡蛋清、淀粉、香油调匀码味；嫩姜芽切片，经开水烫一下，捞出。
2锅内放油烧五成热时，把鸡片放入，炒到肉呈白色时捞出；锅内留底油，放入姜片稍炒，再加少许汤、盐、味精、料酒勾芡收汁后，倒入鸡片，淋入几滴香油，翻炒均匀即可。
嫩姜鸡脯健康提示
鸡肉富含优质蛋白质及钙、磷、铁和多种维生素，营养丰富，姜能温中和胃，止呕。
嫩姜鸡脯食谱营养
嫩姜鸡脯营养成分
| 能量 381.68千卡 | 蛋白质 42.86克 | 脂肪 15.61克 | 碳水化合物 18.25克 |
| 叶酸 0.1微克 | 膳食纤维 0.93克 | 胆固醇 164毫克 | 维生素A 32微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.96毫克 |
| 钙 19.09毫克 | 磷 444.54毫克 | 钾 878.62毫克 | 钠 958.72毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 84.26毫克 | 铁 2.61毫克 | 锌 1.23毫克 |
| 硒 22.87微克 | 铜 0.17毫克 | 锰 3.45毫克 |
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