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烤酸菜豌豆
菜谱类别
西餐其他
食用早餐、中餐、晚餐
烤酸菜豌豆的做法
1将豌豆洗净，用清水泡一夜后入锅煮至嫩熟；
2将蘑菇洗净，用清水泡一夜（泡时加少许盐）；
3入锅煮约1小时，捞出控干切碎（煮蘑菇汤过滤留用）；
5敞盖用小火煮沸1个小时，收浓汤汗；
8放入烤炉内烤约30分钟即可食用。
烤酸菜豌豆食谱营养
烤酸菜豌豆营养成分
| 能量 1224.39千卡 | 蛋白质 26.37克 | 脂肪 100.19克 | 碳水化合物 70.96克 |
| 叶酸 220.2微克 | 膳食纤维 16.55克 | 胆固醇 230.75毫克 | 维生素A 433.45微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 30.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1261.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.74毫克 | 硫胺素 0.91毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.99毫克 |
| 钙 125.23毫克 | 磷 446.19毫克 | 钾 1459.11毫克 | 钠 1011.44毫克 |
| 碘 1.96微克 | 镁 138.85毫克 | 铁 30.2毫克 | 锌 5.85毫克 |
| 硒 24.17微克 | 铜 1.29毫克 | 锰 2.1毫克 |
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