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青椒炒墨鱼
菜谱类别
家常菜主料
墨鱼仔300克
辅料
青椒150克
食用早餐、中餐、晚餐
青椒炒墨鱼的做法
1新鲜的墨鱼仔处理干净切成丝；
2青椒洗净去籽切丝；
3葱姜蒜切末；
4锅坐油，先下青椒略炒盛出；
5再将油烧热，放点盐，放入葱姜蒜末爆香（一定要爆，讲究的可以把爆完的葱姜捞出来，最后菜会漂亮一些）；
6再下墨鱼丝，爆炒，滴一点料酒和醋，有条件的话挤几滴柠檬汁；
7再把刚才炒好的青椒放进去翻几下就可以起锅。
青椒炒墨鱼食谱营养
青椒炒墨鱼营养成分
| 能量 270.63千卡 | 蛋白质 2.06克 | 脂肪 25.36克 | 碳水化合物 11克 |
| 叶酸 17.68微克 | 膳食纤维 2.54克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 88.25微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 109.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.45毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 526.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.06毫克 | 硫胺素 0.06毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.52毫克 |
| 钙 35.97毫克 | 磷 46.23毫克 | 钾 271.05毫克 | 钠 1195.69毫克 |
| 碘 14.4微克 | 镁 24.4毫克 | 铁 2.33毫克 | 锌 0.54毫克 |
| 硒 1.08微克 | 铜 0.2毫克 | 锰 0.57毫克 |
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