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旱蒸煳辣鱼
主料
草鱼1000克
食用早餐、中餐、晚餐
旱蒸煳辣鱼的做法
旱蒸煳辣鱼制作提示
1鱼蒸至断生为度，以防肉质变老；
2花椒不可炸糊，否则变苦，影响口感。
旱蒸煳辣鱼健康提示
1此菜含无机盐、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟等成分；
2特别是蛋白质含量丰富，是高蛋白质低脂肪的营养佳品。
旱蒸煳辣鱼食谱营养
旱蒸煳辣鱼营养成分
| 能量 1121.31千卡 | 蛋白质 183.98克 | 脂肪 29.65克 | 碳水化合物 42.21克 |
| 叶酸 157.08微克 | 膳食纤维 12.11克 | 胆固醇 470毫克 | 维生素A 6.91微克 |
| 维生素B6 1.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 27.15毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 41.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.09毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.47毫克 |
| 钙 215.23毫克 | 磷 1670.63毫克 | 钾 3676.83毫克 | 钠 5162.14毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 346.82毫克 | 铁 17.8毫克 | 锌 6.44毫克 |
| 硒 118.59微克 | 铜 0.39毫克 | 锰 3.81毫克 |
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