家乡豆腐的做法 家乡豆腐 家乡豆腐的家常做法 家乡豆腐怎么做 家常家乡豆腐的做法 家乡豆腐怎么做好吃 家乡豆腐的做法大全

1把豆干平剖成两薄片，再对角切两刀；

2五花肉去皮，切成3 厘米长、1.5 厘米宽、0.3 厘米厚的薄片；

3青蒜择洗干净，切成0.3 厘米厚的斜刀片；

4红干辣椒切成小丁；

5锅内放熟猪油，置旺火上烧至六成热时，把豆干块过油2 分钟，捞起待用；

6锅内放猪油，在旺火上烧至六成热时，把肉片、干红辣椒同时下锅稍煸一煸，随后放入料酒、酱油、豆干、豆鼓焖3 分钟；

7稍焖后再放青蒜、猪油、味精搅拨几下，淋上香油起锅即成。