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熏五香鱼
主料
草鱼500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
熏五香鱼的做法
1先把鲩鱼(草鱼)洗净，切成0。99厘米厚度片状，用酱油，盐，酒调混，将鱼块浸入约腌四五分钟。
2将茴香，桂皮，姜片，盐，酱油，糖，味粉和清水(约8汤匙)混合用文火煮汁，然后把渣滓取出，制成卤汁备用。
3用锅倾入素油，烧至一成热，把腌制鱼块放入油锅内约炸六七分钟，用锅网罩捞起，浸入制就卤汁内约浸1小时，捞起再切成小块状，上撒五香粉便成。
熏五香鱼制作提示
鲩鱼是草鱼的一种。
熏五香鱼食谱营养
熏五香鱼营养成分
| 能量 617.04千卡 | 蛋白质 92.3克 | 脂肪 13.61克 | 碳水化合物 33.78克 |
| 叶酸 77.64微克 | 膳食纤维 4.45克 | 胆固醇 235毫克 | 维生素A 1.82微克 |
| 维生素B6 0.5毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.16毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.51毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 10.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.06毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.75毫克 |
| 钙 119.63毫克 | 磷 813.15毫克 | 钾 1730.2毫克 | 钠 3707.88毫克 |
| 碘 0.48微克 | 镁 173.06毫克 | 铁 9.23毫克 | 锌 2.33毫克 |
| 硒 59.16微克 | 铜 0.16毫克 | 锰 1.25毫克 |
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