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红枣煨肘汤
主料
猪肘1000克
食用中餐、晚餐
口感汤浓香甜，熟烂利口。
红枣煨肘汤的做法
1猪肘放火上，烧至皮起小泡略带黑色后，泡入热水中；
2再刮洗至肘皮发白，用刀从肘子中间顺骨头划破，放入沸水锅内煮至断生；
3姜拍破；
4葱切段；
5红枣去核洗净；
6鸡骨放入煮锅中垫底，下入肘子；
7放入鲜汤、糖色、精盐、葱段、姜片，用旺火烧沸，转用小火煨熟；
9起锅装在大汤碗内（皮朝上），浇上原汤汁即成。
红枣煨肘汤食谱营养
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
红枣煨肘汤营养成分
| 能量 4795.7千卡 | 蛋白质 175.25克 | 脂肪 280.87克 | 碳水化合物 401.79克 |
| 叶酸 75.7微克 | 膳食纤维 10.05克 | 胆固醇 790毫克 | 维生素A 88微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 22毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.8毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 44.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.14毫克 | 硫胺素 3.86毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 27.53毫克 |
| 钙 240.96毫克 | 磷 1504毫克 | 钾 2720.92毫克 | 钠 1968毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 187.66毫克 | 铁 17.94毫克 | 锌 19.4毫克 |
| 硒 70.36微克 | 铜 2.42毫克 | 锰 1.08毫克 |
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