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椰子炖乳鸽
主料

雏鸽300克
辅料

椰子100克
食用中餐、晚餐
椰子炖乳鸽的做法
1选肥大之乳鸽,剥净,并放在沸水中烫片刻,取出隔去水分;
2椰子割去上盖,倒出椰水,取出椰肉;
3将乳鸽放入炖盅内,上放姜片,倒入椰汁及椰肉,洒下料酒,注入沸水或上汤两杯半,盖上盅盖,放在沸水锅内隔水炖约三小时左右,取出调味供用。
椰子炖乳鸽食谱营养
椰子炖乳鸽营养成分
能量 1289.05千卡 | 蛋白质 37.96克 | 脂肪 114.43克 | 碳水化合物 31.82克 |
叶酸 3.78微克 | 膳食纤维 4.84克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 139.4微克 |
维生素B6 0.33毫克 | 维生素B12 23.61微克 | 维生素C 6.2毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 2.52毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8.5微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.09毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.98毫克 |
钙 2601.35毫克 | 磷 1810.25毫克 | 钾 978.75毫克 | 钠 2017.74毫克 |
碘 48.9微克 | 镁 130.2毫克 | 铁 7.87毫克 | 锌 8.14毫克 |
硒 35.94微克 | 铜 0.47毫克 | 锰 0.34毫克 |
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