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干炒平菇
主料
平菇400克
食用中餐、晚餐
干炒平菇的做法
1平菇削去根部的泥土,洗净切小块;
2里脊肉洗净切片;
3青辣椒洗净,切为指甲片;
4蒜瓣切片;
6炒锅置旺火,注入熟猪油,待油烧至三成热,将里脊肉片放入锅内,用筷子拨动滑熟,捞起沥油;
7炒锅内留底油,先将蒜片放入微煸,再放入青辣椒片炒熟,然后放入平菇块、里脊肉片、盐、酱油煸炒入味,用蚕豆水分勾芡,放入味精,浇入少许熟猪油推匀即成。
干炒平菇食谱营养
干炒平菇营养成分
能量 724.16千卡 | 蛋白质 34.23克 | 脂肪 58.32克 | 碳水化合物 25.43克 |
叶酸 67.1微克 | 膳食纤维 7.56克 | 胆固醇 101.5毫克 | 维生素A 55.25微克 |
维生素B6 0.36毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 31.35毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 5.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 211.5微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.62毫克 | 硫胺素 0.64毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.82毫克 |
钙 49.85毫克 | 磷 461.68毫克 | 钾 1373.23毫克 | 钠 3123.05毫克 |
碘 3.56微克 | 镁 118.59毫克 | 铁 6.83毫克 | 锌 4.94毫克 |
硒 9.81微克 | 铜 0.59毫克 | 锰 0.52毫克 |
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